Grossiste de fleurs durables – Comment Hoek flowers contribue

Comme nous le savons tous, la durabilité est un sujet mondial majeur dans l'industrie florale, et chez Hoek flowers, nous essayons de contribuer autant que possible ! Nous aimerions vous parler de ce que Hoek flowers fait pour la planète et l'environnement, des plus petits détails à la vue d'ensemble. Des certificats aux panneaux solaires et même au papier toilette, curieux de savoir ce que nous avons à vous dire ? Lisez la suite et vous découvrirez !

Fleurs et plantes durables dans notre webshop

Commençons ce blog avec la chose la plus importante, les fleurs et les plantes. Chez Hoek flowers, nous collaborons avec de nombreux producteurs qui respectent le '#FSI basket of standards 2025'. Cette organisation supervise les certifications pour une culture de fleurs socialement et écologiquement responsable dans le monde entier. En utilisant le filtre 'spéciaux' dans notre webshop et en sélectionnant 'Certificat', vous pouvez être assuré que les fleurs que vous achetez ont été cultivées de manière responsable. Lorsque vous sélectionnez un produit, un écran apparaîtra avec des informations détaillées et les spécifications du produit. Cela inclut le nom du producteur, la longueur, le stade de maturité et, sous d'autres informations sur le fournisseur, le certificat de durabilité que la fleur ou la plante possède. Voici un aperçu des labels environnementaux que vous pouvez trouver.

Parlons des certificats !

Certification MPS

MPS, ou Environmental Project for Ornamental Plant Cultivation, est une organisation par laquelle les producteurs peuvent démontrer leurs pratiques durables. La certification MPS aide les entreprises à suivre leur consommation d'énergie et d'engrais pour promouvoir la prise de conscience environnementale. MPS Global GAP est un certificat qui démontre la conformité aux Bonnes Pratiques Agricoles. Cela signifie que le producteur respecte les directives en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et de qualité.

Rainforest Alliance

Ce label se trouve non seulement sur le café et le chocolat, mais aussi sur de nombreuses fleurs colombiennes. Ils promeuvent la sensibilisation à la durabilité et à la protection de notre planète depuis plus de 34 ans. En Amérique du Sud, ils mettent particulièrement l'accent sur la sensibilisation aux impacts de la déforestation dans la région amazonienne. De plus, ils offrent des emplois aux producteurs de fleurs, fournissant éducation, nourriture, logement et soins de santé.

Florverde

Florverde Sustainable Flowers, fondé il y a 20 ans en Colombie, établit des normes pour les pratiques agricoles sociales et durables. Toute entreprise souhaitant obtenir la certification Florverde doit être complètement transparente. Florverde a mis en place des procédures pour réduire et réutiliser la consommation d'eau et d'énergie et établit des normes de travail pour les employés.

Livraison de fleurs durables

En tant que première entreprise dans l'industrie des fleurs, nous travaillons avec des boîtes de fleurs roses réutilisables (évidemment). Ces boîtes sont fabriquées à 100 % à partir de matériaux recyclés… et réutilisables jusqu'à 200 fois ! Avant, nous envoyions toutes nos fleurs dans des boîtes en carton. Bien que nous récupérions la majorité des boîtes pour les recycler, rien ne surpasse cette nouvelle boîte inventée. Aucun arbre ni abeille n’a été blessé lors de la fabrication de cette beauté. Et après 200 utilisations, les boîtes seront entièrement recyclées et 80 % du matériau sera réutilisé pour fabriquer une nouvelle boîte ! Cette nouvelle méthode de transport des fleurs va vraiment faire une grande différence. Comme pour beaucoup de choses dans la vie, ce projet ne sera un succès que si nous travaillons tous ensemble. Nous avons donc vraiment besoin de l’aide de nos fleuristes, des entreprises de transport et de nos employés. Nous devons tous faire un petit effort supplémentaire. Récupérer les boîtes vides, les nettoyer, les re-empiler et bien plus encore… mais au final, cela en vaut la peine !

Un lieu de travail durable

Non seulement notre façon de sourcer et de livrer des fleurs et des plantes est durable, mais aussi l'endroit où tout cela se passe. Le bâtiment de Hoek flowers a été récompensé par un certificat vert, car il a été construit selon les normes les plus élevées en matière de construction durable. Grâce aux valeurs d'isolation élevées, nous avons réussi à réduire considérablement les "pertes" de chaleur, ainsi que les pertes de "froid" dans nos chambres froides et nos zones d’emballage.

Bâtiment 100% sans gaz

Le bâtiment est également 100% sans gaz. Par conséquent, nous n’avons pas besoin de gaz naturel pour chauffer notre bâtiment, l'eau que nous utilisons, ni même la cuisinière du restaurant d'entreprise. Étant donné que le gaz naturel est un combustible fossile, sa combustion entraîne une grande émission de CO2. Cela provoque une augmentation des températures, réchauffe la terre et entraîne des changements climatiques importants.

Panneaux solaires

Parlons du toit, car il y a beaucoup de choses qui s’y passent. Actuellement, notre toit est couvert de plus de 6 700 panneaux solaires ! Comme toutes nos saisons ne sont pas aussi ensoleillées, nous ne pouvons pas encore couvrir 100 % de notre besoin en énergie (pas encore). Pour l'instant, nous produisons déjà 2 000 000 Kwh par an, ce qui couvre 75 % de l'énergie totale que nous utilisons. Notre objectif futur est de couvrir 100 %... quel serait le top (ou mieux encore - chaud) ?

Notre toit et ses invités

Nous pensons même aux oiseaux et aux abeilles, car ils aiment aussi les fleurs et les plantes ! Depuis début 2023, Hoek flowers dispose d'un toit de sédums de 4 000 mètres carrés, mieux connu sous le nom de « toit végétalisé ». Ce n’est pas seulement le plus grand toit végétalisé de la région, mais il est aussi utilisé comme matériel de recherche pour l’équipe mondialement connue de Naturalis, en collaboration avec l'Université de Leiden. Ils recherchent quelles plantes et mousses attirent le plus d'insectes, d'oiseaux et d'abeilles et quel type de toits végétalisés est le plus bénéfique pour l'environnement. Un toit comme celui que nous avons a prouvé être extrêmement bénéfique pour les environs. Il purifie l'air et, en même temps, attire de nombreux insectes, oiseaux et abeilles. En plus de cela, le toit nous aide à économiser de l'énergie car il isole fortement notre bâtiment. Une situation gagnant-gagnant.

Petits détails qui font une différence

Le café, l'une des choses les plus importantes le matin. Ici, chez Hoek flowers, nous en buvons pas mal. Puisque nous trouvons important que les fournisseurs du monde entier – que ce soit pour les fleurs ou le café – obtiennent des prix équitables, tout le café de Hoek flowers provient de notre torréfacteur local ‘Koffie Lovers’. Ils ne travaillent qu'avec des fermes certifiées Fair Trade et investissent une partie de leur chiffre d'affaires dans les communautés locales pour redonner aux pays d’où proviennent leurs grains de café.

Nous avons même, et cela peut paraître un sujet étrange, du papier toilette durable ! Il provient d'une entreprise appelée ‘The Good Roll’, qui fabrique du papier toilette à partir de 100 % de papier recyclé et de bambou. Leur mission est d’avoir des toilettes sûres et propres pour tout le monde, c’est pourquoi ils donnent 50 % de leurs bénéfices pour construire de nouvelles toilettes au Ghana.

Voler vert... Euh, je veux dire bleu !

Bon à savoir, les fleurs que nous importons, par exemple de Colombie, sont transportées par notre partenaire en bleu, KLM. KLM, la compagnie aérienne royale néerlandaise, a de nouveau été récompensée en tant que compagnie aérienne la plus durable et la plus verte du monde.

De plus, nous avons trouvé un moyen d'optimiser la logistique et l'emballage – avec nos fermes – pour réduire les émissions par tige au minimum. Nous discutons en permanence avec les fournisseurs locaux pour savoir comment réduire l'utilisation du plastique et avec les fournisseurs étrangers pour voir comment nous pouvons emballer et expédier plus efficacement afin de réduire la pollution.

Nous espérons que notre façon de travailler, de livrer et de sourcer des fleurs de manière durable ne cesse de s'améliorer et devient de plus en plus efficace ! Ensemble, nous pouvons faire la différence, c’est pourquoi on dit toujours "le travail d’équipe fait le rêve fonctionner" ;) Nous livrons, vous créez… mais de manière aussi durable que possible !